Bacalhau Albardado

[henrike]

Há diferentes formas de preparar esta deliciosa receita, muito apreciada nas merendas, no entanto, esta é bem simples e deliciosa.

 Ingredientes:

4 Postas de bacalhau (demolhado)
2 Ovos inteiros
Salsa picada q.b.
Farinha de trigo q.b.
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b

 Preparação:

Numa tigela, bata os ovos com a salsa picada e tempere.
Entretanto, passe as postas de bacalhau pela farinha e de seguida passe pelo ovo batido com a salsa.
Leve uma frigideira ao lume com azeite quente e frite o bacalhau.
Acompanhe com um arroz de feijão vermelho!