Tacconelli gratinado

[sevla]

Tacconelli gratinado

Ingredientes
1 colher (sobremesa) de orégãos
2 dl de natas
100 g de queijo ralado em fios
30 g de margarina
200 g de tacconelli
250 g de fiambre (1 fatia grossa)
1 lata de cogumelos lâminados
sal

Preparação
Coza a massa em água e sal durante cerca de 15 minutos até a massa ficar "al dente", ou seja, não ficar demasiado cozida. Escorra e passe a massa por água fria para interromper a cozedura e evitar também que a massa se cole. Deixe escorrer bem.
Entretanto, corte o fiambre em cubos com cerca de 1 cm de lado e salteie-os na margarina durante cerca de 5 minutos. Junte os cogumelos escorridos e salteie mais 5 minutos. Junte o fiambre e os cogumelos com a massa cozida e junte as natas e o queijo ralado.
Deite tudo num tabuleiro untado e polvilhe com os orégãos. Leve ao forno a gratinar.