Rabanete

[sevla]

Rabanete

Raphanus sativus var. radicula

Informações:
O rabanete é uma espécie de rábano de raiz escura e carnosa. É uma planta da família das Crucíferas. Deve ser ingerido cru em saladas, de modo que suas propriedades nutritivas não sejam desperdiçadas.

Uso Medicional:
gota, artritismo, reumatismo, erupções cutâneas, resfriados, catarro, bronquite, cálculos biliares, urticária. É mineralizante, alcalinizante, eupéptico, oxidante, diurético, aperiente, calmante e tônico para os músculos.

Composição Química 100grs:

Calorias   
16,2

Água   95,4 g
Carboidratos   2,8 g
Proteínas   0,9 g
Gorduras   0,13 g
Sais Minerais   0,7 g
Vitamina A   250 UI
Vitamina B1   30,0 mcg
Vitamina B2   35,0 mcg
Vitamina B5   0,13 mg
Vitamina C   25,0 mg
Fósforo   64,0 mg
Ferro   1,7 mg
Cálcio   138,0 mg
Potássio   32,0 mg
Sódio   21,0 mg
Magnésio   3,0 mg
Silício   1,0 mg
Enxofre   70,0 mg
Cloro   9,0 mg