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Autor Tópico: Lentilha  (Lida 555 vezes)

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sevla

  • Visitante
Lentilha
« em: 13 de Novembro de 2012, 13:15 »
Lentilha

Lens esculenta

Informações:
As lentilhas são sementes que se encontram em vagens. São originárias da região mediterrânea. São usadas em guisados, saladas, sopas, manjares, etc. Pode também ser transaformada em purê.

Uso Medicional:
anemia, nervosismo, desnutrição, vermes intestinais.

Composição Química 100grs:

Ferro   
9,0 mg

Fósforo   890,0 mg
Cálcio   100,0 mg
Proteínas   22,0 g
Carboidratos   52,0 g
Vitamina B1   500,0 mcg
Vitamina B2   320,0 mcg
Vitamina A   175 UI
Ácido Nicotínico   3,0 mg
Registado
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