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Autor Tópico: Groselha Preta  (Lida 865 vezes)

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sevla

  • Visitante
Groselha Preta
« em: 13 de Novembro de 2012, 13:32 »
Groselha Preta

Ribes nigrum

Informações:
A groselha preta pertence à família das saxifragáceas. É muito boa quando saboreada ao natural. Contudo, serve também para preparar xaropes, doces, geleias, compotas, etc.

Uso Medicional:
dores reumáticas, artrite, inflamações freimáticas dos dedos, gota, tumores, hidropisia, rouquidão, amigdalas hipertrofiadas, dor e sequidão da garganta, coqueluche, dores gástricas, inapetência, fortificante do estômago, afecções do fígado, icterícia, transtornos da bexiga, obstruções do baço, maleita.

Composição Química 100grs:

Calorias   
35,3

Água   90,0 g
Carboidratos   7,3 g
Proteínas   1,2 g
Gorduras   0,15 g
Sais Minerais   1,0 g
Vitamina A   245 UI
Vitamina C   180,0 mg
Cálcio   156,0 mg
Fósforo   132,0 mg