Olá,
Visitante
. Por favor
entre
ou
registe-se
se ainda não for membro.
1 Hora
1 Dia
1 Semana
1 Mês
Para sempre
Entrar com nome de utilizador, password e duração da sessão
Início
Forum
Ajuda
Entrar
Registe-se
Satkeys
»
SECÇÃO GASTRONOMIA
»
Receitas
»
Temperos e Ervas Aromáticas
»
Sementes de Papoula
Cantinho Satkeys
j.s.
:
a todos
30 de Outubro de 2024, 21:00
JPratas
:
Pessoal
28 de Outubro de 2024, 17:35
FELISCUNHA
:
Votos de um santo domingo para todo o auditório
27 de Outubro de 2024, 11:21
j.s.
:
bom fim de semana
26 de Outubro de 2024, 17:06
j.s.
:
a todos
26 de Outubro de 2024, 17:06
FELISCUNHA
:
e bom fim de semana
26 de Outubro de 2024, 11:49
JPratas
:
Pessoal
25 de Outubro de 2024, 03:53
JPratas
:
A Todos
23 de Outubro de 2024, 16:31
FELISCUNHA
:
pessoal
23 de Outubro de 2024, 10:59
j.s.
:
a todos
22 de Outubro de 2024, 18:16
j.s.
:
a todos
20 de Outubro de 2024, 15:04
FELISCUNHA
:
Votos de um santo domingo para todo o auditório
20 de Outubro de 2024, 11:37
axlpoa
:
hi
19 de Outubro de 2024, 22:24
FELISCUNHA
:
e bom fim de semana
19 de Outubro de 2024, 11:31
j.s.
:
a todos
18 de Outubro de 2024, 09:33
JPratas
:
Pessoal
18 de Outubro de 2024, 03:28
schmeagle
:
iheartradio
17 de Outubro de 2024, 22:58
j.s.
:
a todos
17 de Outubro de 2024, 18:09
FELISCUNHA
:
pessoal
17 de Outubro de 2024, 09:09
JPratas
:
A Todos
16 de Outubro de 2024, 01:41
« anterior
seguinte »
Imprimir
Páginas: [
1
]
Ir para o fundo
Autor
Tópico: Sementes de Papoula (Lida 797 vezes)
0 Membros e 1 Visitante estão a ver este tópico.
sevla
Visitante
Sementes de Papoula
«
em:
11 de Novembro de 2012, 19:05 »
Sementes de Papoula
Trata -se das sementes da papoula, a flor da qual se extrai também o ópio. Nativa do Oriente Médio, é uma bela planta cor-de-rosa, branca ou lilás.
Trata -se das sementes da papoula, a flor da qual se extrai também o ópio. Nativa do Oriente Médio, é uma bela planta cor-de-rosa, branca ou lilás.
As pequeninas sementes, em forma de rim e de cor azul-ardósia, têm um sabor que lembra avelã e textura estalidante. As sementes são encontradas em cápsulas com invólucros exteriores estriados, coroados por estigmas. As sementes maduras são muito usadas nas cozinhas do Norte e do Centro da Europa, do Oriente Médio, da Índia e de algumas regiões da América do Norte.
Como medida de precaução, muitos países proíbem o cultivo dessa planta sem autorização, como prevenção à disseminação do ópio, poderosa droga alucinógena.
As melhores sementes crescem na Holanda, mas existem ótimas plantações atualmente na Polônia, Irã, Romênia, Rússia, Turquia e Argentina.
Usos
Um creme colorido de sementes de papoula é mais comum na Índia, onde é utilizado em uma série de molhos e em alguns pães indianos. Vai muito bem em pães, biscoitos, bolos, saladas, molhos para carne e peixe e massas com ovos.
QUANTIDADES SUGERIDAS PARA USO EM VÁRIOS PRATOS
1 colher (chá) na preparação de muffins.
2 colheres (chá) em 1/2 kg de queijo cremoso.
Registado
Imprimir
Páginas: [
1
]
Ir para o topo
« anterior
seguinte »
Satkeys
»
SECÇÃO GASTRONOMIA
»
Receitas
»
Temperos e Ervas Aromáticas
»
Sementes de Papoula