Agrião

[sevla]

Agrião

Nasturtium officinale

Informações:
É uma planta da família das Crucíferas. É um vegetal muito rico em minerais e vitaminas. O agrião é muito usado em saladas cruas, mas pode ser utilizado também de outras formas, como complemento para sanduiches, recheio para panquecas, etc.

Uso Medicional:
icterícia, litíases hepáticas, enfermidades do fígado, litíases renais, enfermidades dos rins, verrmes, reumatismo, cataplasmas, escorbuto, falta de apetite, dispepsia, debilidades do coração, debilidade dos nervos, tuberculose, bócio, enfermidades da pele. É depurativo do sangue, tonificante do estômago, expectorante e vermífugo.

Composição Química 100grs:

Calorias   
23,0

Água   92,9 g
Carboidratos   3,3 g
Proteínas   1,7 g
Gorduras   0,3 g
Sais Minerais   1,8 g
Vitamina A   1735 UI
Vitamina B1   70,0 mcg
Vitamina B2   130,0 mcg
Vitamina B5   1,04 mg
Vitamina C   45,8 mg
Fósforo   41,0 mg
Ferro   2,6 mg
Cálcio   168,0 mg
Potássio   200,0 mg
Sódio   20,0 mg
Magnésio   35,0 mg
Cloro   25,0 mg
Enxofre   280,0 mg