Quiabo

[sevla]

Quiabo

Hibiscus esculentus

Informações:
O quiabo é uma planta que possui frutos capsulares, cônicos, verdes e peludos. É da família das Malváceas. O quiabo só pode ser usado quando cozido, refogado ou em salada. Quando se desejar tirar a sua viscosidade (não deixá-lo gosmento), é só colocar um pouco de suco limão na água da fervura.

Uso Medicional:
tuberculose pulmonar, bronquite, pneumonia, é refrescante do intestino, laxante, emoliente.

Composição Química 100grs:

Calorias   
40,0

Água   89,6 g
Carboidratos   7,4 g
Proteínas   1,8 g
Gorduras   0,2 g
Sais Minerais   1,0 g
Vitamina A   850 UI
Vitamina B1   130,0 mcg
Vitamina B2   75,0 mcg
Vitamina B5   0,7 mg
Vitamina C   25,8 mg