Molotof de Coco e Manga no Micro-Ondas

[sevla]

Molotof de Coco e Manga no Micro-Ondas



Ingredientes:
4 claras
12 colheres sopa de açúcar
1 colher sopa de coco ralado
1 chávena de chá de polpa de manga
Manteiga q.b



Preparação:
Unte pequenas formas, próprias para micro-ondas com manteiga e reserve-as.
Bata as claras em castelo e junte-lhes aos poucos o açúcar, batendo mais um pouco.
Adicione o coco e distribua o preparado pelas formas.
Bata com o fundo das mesmas sobre a superfície de trabalho, para sair o ar e coloque-as no micro-ondas, com a potência de 750 w.
Cozinhe durante um minuto e retire.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme cuidadosamente os pudins.
Regue-os com a polpa de manga e sirva-os frescos.