Cocadinha de Micro-Ondas
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de açúcar (medidas por a lata de leite condensado)
2 colheres de manteiga ou margarina (usei margarina)
1 pacote de coco ralado.
Preparação:
Despeje os ingredientes em um refratário alto (é bom q seja alto pra nom sujar o microondas qdo a receita começar) e misture.
leve ao microondas na potência alta por uns 3 minutos.
Desligue e mexa.
Leve ao micro por mais 2 min.
Desligue e mexa novamente e vá fazendo assim de 1 min. em 1 min. até ficar com cor palha e bem cozido.
Untar um pirex com margarina e colocar ahi a cocadinha.
Espere esfriar um pouco (se prefirir leve a geladeira) .
Dica: Corte com uma faca umedecida com água.