Molho Doce de Espumante
ingredientes:
150 gr de açúcar
1 ovo + 4 gemas
2,5 dl de espumante
preparação:
Misture tudo num tacho e leve a ferver em lume brando, mexendo sempre.
Quando o creme estiver fofinho, retire e bata bem.
Pode comer quente ou frio ou também para cobrir fruta.