Jenipapo
Genipa americana
Informações:
Este fruto pertence à família das Rubiáceas. Pode ser usado na fabricação de vinhos. Sua polpa é suculenta, esponjosa e agridoce. É muito boa quando comida ao natural. Também pode ser usada em sucos ou no preparo de compotas.
Uso Medicional:
úlceras, cataratas, anemia, asma, chagas de origem sifilítica, enterite crônica, hidropisia.
Composição Química 100grs:
Calorias
67,1
Água 83,45 g
Carboidratos 15,94 g
Gorduras 0,35 g
Vitamnia B1 24,0 mcg
Vitamina B2 275,0 mcg
Vitamina B5 0,56 mg
Vitamina C 6,8 mg
Cálcio 249,0 mg