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SECÇÃO GASTRONOMIA => Receitas => Truques e Dicas => Tópico iniciado por: sevla em 13 de Novembro de 2012, 12:53

Título: Melado
Enviado por: sevla em 13 de Novembro de 2012, 12:53
Melado

Informações:
O melado é um alimento derivado da cana, altamente nutritivo e energético. O melado foi muito tempo considerado uma das sobremesas mais saborosas nas cidades do interior. É altamente recomendado para as crianças por favorecer o desenvolvimento do esqueleto e por dar energia e nutrição.

Uso Medicional:
anemia, prisão de ventre. É laxante, favorece o desenvolvimento dos ossos, dos dentes.

Composição Química 100grs:

Calorias   
348,2

Água   13,0 g
Carboidratos   86,7 g
Proteínas   0,2 g
Gorduras   0,02 g
Sais Minerais   0,05 g
Vitamina A   15 UI
Vitamina B1   8,0 mcg
Vitamina B2   156,0 mcg
Vitamina B5   0,2 mg
Cálcio   591,0 mg
Fósforo   123,0 mg
Ferro   22,3 mg