Tamarindo
Tamarindus idica
Informações:
É da família das Leguminosas, oriunda da África. Sua polpa é ácida e fica melhor quando diluída em água e açúcar. Desse modo, dá-se um delicioso refresco. Também é usado no preparo de xaropes e alguns doces.
Uso Medicional:
cólicas do fígado, vermes, irritações intestinais, disenteria, febre.
Composição Química 100grs:
Calorias
231
Água 43,1 g
Carboidratos 53,0 g
Proteínas 3,0 g
Gorduras 0,85 g
Sais Minerais 0,04 g
Vitamina A 40 UI
Vitamina B1 370,0 mcg
Fósforo 72,0 mg
Cálcio 7,0 mg
Ferro 1,0 mg