Mousse de Ananás
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de ananás
5 ovos
5 colheres de açúcar
1 gelatina de ananás
Confecção:
Deitam-se as 5 gemas o ananás partido aos bocadinhos pequeninos e leva-se ao lume para cozer os ovos.
Mete-se a gelatina a aquecer com um pouco de água de ananás quando estiver morno junta-se aos outros ingredientes.
Depois de tudo batido deitam-se as claras em castelo e torna-se a bater tudo.