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Salada cheia
Cantinho Satkeys
cereal killa
:
e boas ferias
18 de Agosto de 2025, 13:04
FELISCUNHA
:
pessoal
18 de Agosto de 2025, 11:31
joca34
:
bom dia alguem tem es cd Portugal emigrante 2025
17 de Agosto de 2025, 05:46
j.s.
:
bom fim de semana
16 de Agosto de 2025, 20:47
j.s.
:
a todos
16 de Agosto de 2025, 20:47
Itelvo
:
Bom dia pessoal
15 de Agosto de 2025, 14:02
FELISCUNHA
:
e bom feriado
15 de Agosto de 2025, 11:11
JPratas
:
A Todos
15 de Agosto de 2025, 04:06
FELISCUNHA
:
j.s. pela informação
13 de Agosto de 2025, 10:20
FELISCUNHA
:
pessoal
13 de Agosto de 2025, 10:19
j.s.
:
12 de Agosto de 2025, 17:37
j.s.
:
Relembramos que por mudança de servidor, que vai ter lugar entre as 20h00 do dia 13/0/2025 e as 10h00 do dia 14/08/2025, podemos neste periodo estar em off line
12 de Agosto de 2025, 17:36
j.s.
:
a todos
12 de Agosto de 2025, 17:33
FELISCUNHA
:
e bom fim de semana
09 de Agosto de 2025, 11:19
JPratas
:
Pessoal
08 de Agosto de 2025, 03:48
FELISCUNHA
:
pessoal
07 de Agosto de 2025, 08:43
j.s.
:
a todos
06 de Agosto de 2025, 16:51
FELISCUNHA
:
pessoal
04 de Agosto de 2025, 11:48
ricardo 2087
:
Toy
02 de Agosto de 2025, 22:21
FELISCUNHA
:
e bom fim de semana
02 de Agosto de 2025, 18:16
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Tópico: Salada cheia (Lida 2117 vezes)
0 Membros e 1 Visitante estão a ver este tópico.
sevla
Visitante
Salada cheia
«
em:
12 de Novembro de 2012, 22:50 »
Salada cheia
Ingredientes para 4 pessoas
1 pé de alface lisa
200 g de pimentões verdes miúdos
2 abacates pequenos, maduros e firmes
4 ovos cozidos
suco de 1 limão
3 talos de salsão
1 copo de iogurte natural firme
purê de tomate
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 pimenta malagueta verde
sal
Dificuldade: baixa
Tempo de preparo: 25 minutos
Modo de preparo:
Lave os abacates, abra-os ao meio, retire o caroço e corte em cubos. Coloque-os num prato e regue com o suco de limão para que não escureçam.
Limpe, lave e seque os pimentões, a alface e o salsão. Reserve algumas folhas de alface inteiras e corte as demais em tiras finas, junto com o sal são e os pimentões. Forre o . fundo de uma saladeira com as folhas de alface inteiras e disponha sobre elas os abacates, bem escorridos do suco de limão, o resto da alface, o salsão, os pimentões verdes e os ovos cozidos, cortados em gomos. Decore com umas poucas colheres de purê de tomate.
Prepare o molho misturando numa tigela o iogurte, 2 colheres de sopa de purê de tomate, a malagueta, sem sementes e picada, o azeite e uma pitada de sal. Emulsione tudo batendo com o garfo e deixe repousar por alguns minutos.
Sirva a salada acompanhada pelo molho à parte.
O vinho
Prove esta salada robusta e picante com um Chardonnay bem encorpado da América do Norte ou do Sul.
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