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SECÇÃO GASTRONOMIA => Receitas => Doces e Sobremesas => Tópico iniciado por: cereal killa em 19 de Janeiro de 2013, 20:35
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(http://hostimagem.com/images/728_Pave_de_Coco_e_Abacaxi.jpg) (http://hostimagem.com/view-728_Pave_de_Coco_e_Abacaxi.jpg)
Ingredientes: - 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de leite de coco
- 1 ½ de pacote de biscoito inglês
- 4 colheres de amido de milho
- ½ xícara de açúcar
- 1 lata de abacaxi em calda
- 2 xícaras de coco ralado
(http://www.tocadacotia.com/wp-content/gallery/pave-de-coco-e-abacaxi-2/thumbs/thumbs_pave-de-coco-e-abacaxi-1.jpg) (http://www.tocadacotia.com/wp-content/gallery/pave-de-coco-e-abacaxi-2/pave-de-coco-e-abacaxi-1.jpg)
(http://www.tocadacotia.com/wp-content/gallery/pave-de-coco-e-abacaxi-2/thumbs/thumbs_pave-de-coco-e-abacaxi-2.jpg) (http://www.tocadacotia.com/wp-content/gallery/pave-de-coco-e-abacaxi-2/pave-de-coco-e-abacaxi-2.jpg) (http://www.tocadacotia.com/wp-content/gallery/pave-de-coco-e-abacaxi-2/thumbs/thumbs_pave-de-coco-e-abacaxi-3.jpg) (http://www.tocadacotia.com/wp-content/gallery/pave-de-coco-e-abacaxi-2/pave-de-coco-e-abacaxi-3.jpg) (http://www.tocadacotia.com/wp-content/gallery/pave-de-coco-e-abacaxi-2/thumbs/thumbs_pave-de-coco-e-abacaxi-4.jpg) (http://www.tocadacotia.com/wp-content/gallery/pave-de-coco-e-abacaxi-2/pave-de-coco-e-abacaxi-4.jpg) Modo de fazer
Inicie misturando o leite, o leite de coco, o creme de leite, o amido de milho e o açúcar e leve o creme ao fogo, mexendo sem parar e até que a mistura fique bem firme e homogênea. Em seguida, reserve a mistura e pique o abacaxi em calda.
Para a montagem, monte camadas de: creme de coco, biscoito umedecido na calda do abacaxi e finalize com os pedaços de abacaxi. Faça quantas camadas couber no refratário e finalize cobrindo o pavê com o coco ralado.