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SECÇÃO GASTRONOMIA => Receitas => Truques e Dicas => Tópico iniciado por: sevla em 13 de Novembro de 2012, 18:45

Título: Amora
Enviado por: sevla em 13 de Novembro de 2012, 18:45
Amora

Morus nigra; Morus alba

Informações:
Fruto encontrado em duas cores, preta e branca, e que pode ser usado para fazer deliciosos sucos engarrafados, doces, compotas, geleias, bolos recheados, etc.

Uso Medicional:
diarréia e disenteria, tosse, febre, febres palúdicas, afecções das vias urinárias, afecções da garganta, prisão de ventre, feridas, dores dos ossos. É depurativo do sangue, vermífugo, calmante, diurético, purgante, adstringente.

Composição Química 100grs:

Calorias   
61

Água   85 g
Carboidratos   12,6 g
Proteínas   1,2 g
Gorduras   0,6 g
Sais Minerais   0,6 g
Vitamina A   200 UI
Vitamina B1   30,0 mcg
Vitamina B2   50,0 mcg
Vitamina B5   0,43 mg
Vitamina C   22,1 mg
Fósforo   48,0 mg
Ferro   1,57 mg
Cálcio   36,0 mg
Potássio   169,0 mg
Sódio   7,0 mg