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SECÇÃO GASTRONOMIA => Receitas => Truques e Dicas => Tópico iniciado por: sevla em 13 de Novembro de 2012, 15:01

Título: Caqui
Enviado por: sevla em 13 de Novembro de 2012, 15:01
Caqui

Diospyros kaky

Informações:
Da família das Ebenáceas, é originário da China, Coréia e Japão. É um fruto amarelo-escuro. Só é comido ao natural quando está bem maduro.

Uso Medicional:
anemia, tuberculose, descalcificação, enfermidades das vias respiratórias, dispepsia infantil, afecções do fígado, acidose, dores do estômago, transtornos intestinais.

Composição Química 100grs:

Água   
65,8 g

Carboidratos   31,6 g
Proteínas   0,7 g
Gorduras   0,7 g
Sais Minerais   1,2 g
Vitamina A   2750 UI
Vitamina B1   50,0 mcg
Vitamina B2   45,0 mcg
Vitamina C   17,1 mg