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SECÇÃO GASTRONOMIA => Receitas => Truques e Dicas => Tópico iniciado por: sevla em 13 de Novembro de 2012, 14:36

Título: Cidra
Enviado por: sevla em 13 de Novembro de 2012, 14:36
Cidra

Citrus cedra

Informações:
A cidra é produzida por uma árvore originária da Ásia. É um tipo de limão galego, grande, de casca bem espessa e escabrosa. Essa fruta pode ser usada para inúmeras preparações, como doces, marmeladas, compotas, bolos, refrescos, etc.

Uso Medicional:
dor de cabeça, falta de apetite, vômitos, biliosidade, aftas da boca, inflamações da garganta, pertubações do aparelho digestivo, inflamações do fígado e do estômago, vermes intestinais, prisão de ventre.

Composição Química 100grs:

Calorias   
50

Água   86,0 g
Carboidratos   12,5 g
Proteínas   0,1 g
Gorduras   0,1 g
Sais Minerais   0,5 g
Vitamina A   90 UI
Vitamina B1   52,0 mcg
Vitamina B2   29,0 mcg
Vitamina B5   0,12 mg
Vitamina C   28,5 mg
Fósforo   9,0 mg
Ferro   0,2 mg
Cálcio   8,0 mg