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SECÇÃO GASTRONOMIA => Receitas => Truques e Dicas => Tópico iniciado por: sevla em 13 de Novembro de 2012, 13:42

Título: Geleia Real
Enviado por: sevla em 13 de Novembro de 2012, 13:42
Geleia Real

Informações:
A geleia real é um alimento cremoso, ácido, com cheiro e sabor fortes, com a cor e a consistência do leite condensado. É produzida por abelhas operárias jovens mediante a sua secreção glandular, com finalidade de alimentar as larvas e a abelha-rainha. Na alimentação humana, é usada como um complemento nutricional que aumenta a capacidade intelectual e desenvolve uma melhoria na saúde de muitas formas. Possui em sua composição sais como o fósforo, azoto, cálcio, enxofre, ferro, manganês, potássio, magnésio, etc., e vitaminas do complexo B, vitamina C e ácido fólico.

Uso Medicional:
esgotamento nervoso, cansaço mental, melancolia, mal de Parkinson, afecções das vias respiratórias, insônia, icterícia, leucemia, anemia, úlcera duodenal, falta de apetite.

Composição Química 100grs:

Calorias   
127,5

Água   24,0 g
Carboidratos   20,1 g
Proteínas   30,6 g
Gorduras   3,0 g
Sais Minerais   2,3 g
Extratos Etéreos   15,2 g