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SECÇÃO GASTRONOMIA => Receitas => Truques e Dicas => Tópico iniciado por: sevla em 13 de Novembro de 2012, 12:46

Título: Morango
Enviado por: sevla em 13 de Novembro de 2012, 12:46
Morango

Fragaria vesca

Informações:
É um fruto produzido por uma planta da família das Rosáceas, de ótimo paladar. É muito gostoso quando comido só ou com açúcar ou creme de leite. Pode ser usado também em refrescos, vitaminas, saladas de frutas, caldas doces, geleias, bolos, etc.

Uso Medicional:
pedras da bexiga, podagra, artritismo, anemia, gota, marasmo, afecções vesicais, afecções hepáticas, catarros pulmonares, diarréia, vermes, solitária.

Composição Química 100grs:

Calorias   
39,4

Água   90,2 g
Carboidratos   7,4 g
Proteínas   1,0 g
Gorduras   0,6 g
Sais Minerais   0,8 g
Vitamina A   100 UI
Vitamina B1   30,0 mcg
Vitamina B2   30,0 mcg
Vitamina B5   0,28 mg
Vitamina C   72,8 mg
Fósforo   22,0 mg
Ferro   0,9 mg
Cálcio   22,0 mg
Potássio   147,0 mg
Sódio   50,0 mg
Silício   12,0 mg
Cloro   1,6 mg