Creme chantilly com pistaches
(http://www.avitrinedosabor.com.br/a_fotos/creme_p_009.jpg)
Ingredientes para 4 pessoas
500 ml de creme de leite fresco
50 g de açúcar de confeiteiro
70 g de pistaches sem pele para decorar
Dificuldade: baixa
Tempo de preparo: 15 minutos, mais o tempo para esfriar
Modo de Preparo
Leve o creme de leite da geladeira ao congelador e deixe por 10 minutos. Em seguida, coloque-o numa vasilha junto com o açúcar. Misture um pouco e então bata com batedeira elétrica até dobrar de volume.
Divida o creme em taças individuais e sirva decorado com os pistaches picados em pedaços pequenos.
O vinho
Não é recomendável beber vinho com esta sobremesa.